Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения подробной информации.
Сделано из домашнего кукурузного хлеба, раскрошенной колбасы, свежего шалфея и тимьяна. Такой рассыпчатый и такой хороший. Действительно семейный фаворит!
Я люблю классическую начинку на День Благодарения, но мое сердце навсегда останется с этой заправкой из кукурузного хлеба.
Я имею в виду, что ничто не сравнится с рассыпчатым, приготовленным с нуля кукурузным хлебом на пахте, верно? Вы берете это, поджариваете их в кубиках кукурузного хлеба и смешиваете с раскрошенной колбасой, орехами пекан и всеми свежими травами для самой эпической ситуации с заправкой / начинкой.
Это действительно трудно победить. Особенно при подаче с куском индейки, пропитанным горячим соусом, и кусочком тыквенного пирога на десерт.
- 1 Кукурузный хлеб на пахте, нарезать 1-дюймовыми кубиками
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 фунт колбаса из свинины мягкого фарша
- 6 столовые ложки пресное масло
- 3 гвоздика чеснок, фарш
- 1 лук, нарезанный кубиками
- 3 ребра сельдерея, нарезанный кубиками
- 1 кружка нарезанные половинки пекана, поджаренный
- 2 столовые ложки нарезанные листья свежей петрушки
- 2 столовые ложки нарезанные свежие листья шалфея
- 1 столовые ложки нарезанные свежие листья тимьяна
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец, пробовать
- 3 чашки куриный бульон
- 2 большие яйца, слегка избитый
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом форму для выпечки 9 x 13 или покройте ее антипригарным спреем.
- Выложите кубики кукурузного хлеба с пахтой в один слой на противне. Поместите в духовку и запекайте до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 13-15 минут; отложите и дайте остыть.
- Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне. Добавьте колбасу и готовьте, пока она не подрумянится, около 5-8 минут, не забывая раскрошить колбасу во время приготовления. Переложите колбасу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Растопить сливочное масло в жаровне. Добавьте чеснок, лук и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 4-5 минут. Добавьте орехи пекан, петрушку, шалфей и тимьян до появления аромата, около 1 минуты.
Снимите с огня; вмешайте кубики кукурузного хлеба и колбасу; Добавить соль и перец по вкусу. Вмешайте куриный бульон и яйца, пока они не впитаются и хорошо не смешаются. дайте постоять 5 минут, периодически помешивая, пока жидкость не впитается.
Выложите хлебную смесь в подготовленную форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте, пока верх не подрумянится, примерно 40-45 минут.
Подавать немедленно.
